Minha jornada como nutricionista começou em 2020 durante a residência em saúde da família, no SUS. Ter me especializado em saúde da família ampliou minha visão sobre como a alimentação, por meio da educação alimentar e nutricional, pode ser uma ferramenta essencial na promoção de saúde alinhada às realidades de cada pessoa.

No SUS, tive a oportunidade de trabalhar diretamente com os pacientes, ajudando-os a conquistar maior autonomia alimentar e a manejar condições como diabetes, hipertensão e colesterol elevado. Tudo isso com o foco em escolhas alimentares que fossem práticas e possíveis, sem depender exclusivamente de medicamentos.

Já era vegetariana nessa época e, ao longo da minha trajetória, percebi o poder que a alimentação tem não apenas para nutrir, mas para refletir os valores que carregamos. Hoje ajudo pessoas que, assim como eu, escolheram o vegetarianismo não apenas como uma dieta, mas como um modo de viver mais alinhado com seus princípios éticos e ambientais. Meu trabalho é guiar essas pessoas em direção a uma alimentação equilibrada, nutritiva e sem sofrimento – em todos os sentidos.